Les amandes ont une belle image d’aliment « santé » — riches en bons gras, en magnésium et en fibres. Pourtant, elles ne conviennent pas à tout le monde, surtout dans une démarche low carb, kéto ou anti-inflammatoire.

Depuis le COVID, de nombreuses femmes entre 35 et 50 ans décrivent une fatigue persistante, une rétention d’eau, des palpitations, des bouffées de chaleur et un sommeil instable apparus après l’infection.Ces signes ressemblent souvent à une périménopause précoce, mais le virus pourrait bien amplifier les déséquilibres hormonaux via un mécanisme méconnu : la dérégulation du système rénine–angiotensine–aldostérone (SRAA).

Le GLP-1 (Glucagon-Like Peptide-1) est une incrétine, une hormone intestinale sécrétée après les repas par les cellules L de l’iléon et du côlon.Elle joue un rôle clé dans la régulation de la glycémie, de la satiété et du métabolisme énergétique :

Les graisses ne sont pas vos ennemies.Elles sont au contraire de véritables messagères métaboliques : elles influencent vos hormones, votre inflammation, votre cerveau et même vos émotions.

Quand on commence une alimentation Low Carb ou cétogène, on entend souvent qu’il faut augmenter son apport en sel. Cela peut surprendre, surtout après des années à entendre qu’il faut “manger moins salé”. Pourtant, dans le cadre d’une alimentation pauvre en glucides, le sel devient un véritable allié du bien-être et de l’équilibre électrolytique.

Les graines de chia ont envahi nos rayons “santé” et nos réseaux sociaux.On les retrouve dans les smoothies, les puddings, les pains ou les barres énergétiques, présentées comme un “superaliment” riche en fibres, en oméga-3 et en protéines végétales.Mais derrière cette réputation flatteuse se cache une réalité plus nuancée : les graines de chia ne conviennent pas à tous les organismes, et leur digestion dépend beaucoup de notre bagage enzymatique et de notre état intestinal.

Les triglycérides sont des graisses qui circulent dans notre sang. Elles proviennent en partie de l’alimentation et en partie de la production du foie.Les triglycérides servent de réserve d’énergie. Mais lorsqu’il devient trop élevé, c’est un signal d’alerte pour la santé.

Dans l’alimentation moderne, les huiles de graines (tournesol, maïs, soja, colza, pépins de raisin…) sont partout : plats préparés, biscuits, margarines, sauces industrielles… Pourtant, derrière cette apparente innocuité, elles favorisent l’inflammation chronique et nuisent à la santé.

Pendant des décennies, on nous a répété que les graisses saturées « bouchent les artères » et qu’il fallait les fuir pour protéger son cœur.Pourtant, les recherches récentes réhabilitent largement ces graisses naturelles.Bien choisies, elles jouent un rôle essentiel pour l’énergie, les hormones, le cerveau et même la gestion du poids.

L’effluvium télogène est une perte de cheveux diffuse, temporaire, qui peut survenir après un changement important dans l’organisme.Il peut effectivement se produire au début d’un régime cétogène, mais ce n’est pas une fatalité.Voici ce qu’il faut savoir :