Je vous accompagne pour retrouver une alimentation saine, rassasiante et flexible, basée sur une réduction des sucres et féculents raffinés, tout en privilégiant les aliments naturels et riches en nutriments.
L’objectif est de rééquilibrer votre métabolisme, d’améliorer la satiété et d’apprendre à écouter vos signaux de faim, pour perdre du poids de façon naturelle et durable.

Apprendre les bases pour perdre du poids durablement
Je vous propose une méthode claire, structurée et accessible, allant vers les approches Low Carb, cétogène ou anti-inflammatoire, selon votre profil et vos besoins.
Ensemble, nous construisons un plan alimentaire qui s’adapte à votre mode de vie :

• Recettes simples et savoureuses (repas familiaux, lunchs rapides, collations rassasiantes).

• Ajustement des macronutriments (protéines, bonnes graisses, fibres) pour stabiliser la glycémie et soutenir l’énergie.

• Conseils concrets pour vos courses, votre organisation, vos sorties ou vos repas au restaurant.

Vous apprenez ainsi à devenir autonome dans vos choix alimentaires pour que les résultats s’installent dans la durée.

Retrouver une meilleure relation avec votre alimentation
Mon rôle ne se limite pas à un simple plan de menus. Je vous aide à reconstruire un lien serein avec votre assiette :

• Comprendre vos envies sucrées et vos comportements de grignotage.

• Rééquilibrer les hormones de la faim (insuline, leptine, ghréline) pour que la perte de poids ne soit plus une lutte.

• Travailler sur le plaisir de manger, la gestion du stress et l’écoute de votre corps.

Cette démarche va bien au-delà d’un régime : c’est une rééducation alimentaire complète, qui améliore votre santé métabolique, votre énergie quotidienne et votre confiance en vous.

Diabète & Résistance à l’insuline : reprendre le contrôle grâce à l’alimentation

Comprendre l’impact de l’alimentation sur la glycémie
Le diabète de type 2 et la résistance à l’insuline sont fortement influencés par ce que nous mettons dans notre assiette.
Sucres, féculents raffinés, collations sucrées et repas déséquilibrés entraînent des pics de glycémie, puis des chutes, provoquant fatigue, fringales et, à long terme, une usure du pancréas.
Mon approche consiste à réduire les glucides de manière ciblée et à augmenter les aliments rassasiants et nourrissants (protéines de qualité, bonnes graisses, fibres, légumes variés) afin de stabiliser votre glycémie tout au long de la journée.

Stabiliser le taux de sucre dans le sang en mettant en place un plan alimentaire personnalisé selon votre profil médical, vos traitements et vos préférences.
Ce plan a pour objectifs de :

• Réduire l’insulinorésistance et améliorer la sensibilité à l’insuline.

• Diminuer les fringales et les variations d’énergie.

• Soutenir une perte de poids si nécessaire, sans régime restrictif.

Je vous accompagne pour ajuster les portions, planifier les repas, gérer les sorties et comprendre comment chaque aliment influence votre glycémie, afin de devenir autonome dans vos choix.

Retrouver plus d’énergie au quotidien
Une glycémie stable signifie plus d’énergie, une meilleure concentration et un sommeil de meilleure qualité.
Beaucoup de patients rapportent une réduction nette de la fatigue, des coups de barre après repas et du brouillard mental.
En équilibrant votre alimentation et vos apports en électrolytes, vous soutenez votre métabolisme pour qu’il fonctionne de façon optimale.

Santé cardiovasculaire

Prendre soin de son cœur et de ses artères est essentiel pour préserver sa vitalité et vivre longtemps en bonne santé.
Une alimentation adaptée joue un rôle majeur pour prévenir, améliorer ou stabiliser l’hypertension, le cholestérol et les risques cardiovasculaires.

✔ Hypertension : adopter une alimentation protectrice

L’hypertension artérielle est l’un des premiers facteurs de risque d’accident cardiovasculaire.
Mon accompagnement met l’accent sur :

• Augmenter les apports en potassium et magnésium (légumes verts, avocats, noix, graines), minéraux clés pour l’équilibre tensionnel.

• Stabiliser la glycémie grâce à un mode alimentaire low carb ou cétogène modéré, qui diminue l’insuline – hormone qui retient le sodium et favorise l’hypertension.

• Intégrer de bonnes graisses (huile d’olive, poissons gras, noix) aux effets anti-inflammatoires et protecteurs des artères.

Avec ces ajustements, beaucoup de patients constatent une amélioration progressive de leur tension, parfois en complément ou en soutien d’un traitement médical.

✔ Cholestérol : le comprendre et agir naturellement

Le cholestérol n’est pas un ennemi mais une molécule indispensable à la fabrication des hormones, de la vitamine D et des membranes cellulaires.
Ce qui pose problème, ce n’est pas le cholestérol lui-même, mais son oxydation et l’inflammation chronique.
L’approche que je propose vise à :

• Rééquilibrer les graisses : plus d’oméga-3 (poissons gras, noix), moins d’huiles végétales raffinées riches en oméga-6.

• Privilégier des aliments non transformés, pauvres en sucres et en farines raffinées, pour réduire les triglycérides et améliorer le rapport HDL/LDL.

• Apporter des antioxydants (légumes colorés, baies, herbes aromatiques) qui limitent l’oxydation du cholestérol LDL.

• Soutenir le foie, organe central du métabolisme lipidique, grâce à une alimentation riche en fibres douces et en nutriments (choline, vitamines B).

Cette stratégie permet souvent d’améliorer naturellement les bilans lipidiques, en complément du suivi médical.

✔ Prévenir les risques cardiovasculaires

L’hypertension, l’excès de cholestérol oxydé, l’insulinorésistance et l’inflammation chronique sont des facteurs clés des maladies cardiaques et des AVC.
Pour les prévenir, je construis avec vous un programme personnalisé :

• Réduction durable du sucre et des féculents raffinés pour stabiliser la glycémie.

• Gestion du poids et de la masse abdominale, qui influence directement la santé des artères.

• Apport optimal de micronutriments protecteurs : magnésium, potassium, vitamines C, D, K2…

• Mode de vie global : activité physique régulière, sommeil réparateur, gestion du stress.

Un accompagnement sur mesure

Chaque patient est unique : antécédents familiaux, analyses sanguines, traitement médicamenteux, habitudes de vie.
En consultation, je vous aide à mettre en place une alimentation protectrice adaptée à votre profil, qu’elle soit low carb, cétogène ou anti-inflammatoire, tout en gardant plaisir et simplicité au quotidien.

💡 Cet accompagnement ne remplace pas un suivi médical. Les ajustements alimentaires se font toujours en concertation avec votre médecin, notamment si un traitement antihypertenseur ou hypolipémiant est en cours.

Syndrome prémenstruel (SPM)

Le syndrome prémenstruel (SPM) touche de nombreuses femmes en âge de procréer.
Il se manifeste dans les jours qui précèdent les règles, sous forme de symptômes physiques, émotionnels et digestifs qui peuvent être très gênants.

Les signes les plus fréquents incluent :

• Douleurs abdominales ou crampes.

• Seins sensibles ou gonflés.

• Ballonnements, rétention d’eau.

• Maux de tête ou migraines.

• Fatigue et troubles du sommeil.

• Irritabilité, anxiété, sautes d’humeur, parfois baisse de moral.

• Fringales ou envies de sucre.

Bien qu’il soit très répandu, le SPM n’est pas une fatalité.
Une alimentation et une hygiène de vie adaptées peuvent réduire significativement l’intensité et la fréquence des symptômes.

🌿 Comprendre le rôle de l’alimentation dans l’équilibre hormonal

Le SPM est lié aux variations hormonales qui se produisent naturellement après l’ovulation, notamment une baisse de progestérone et parfois un excès relatif d’œstrogènes.
Ces fluctuations peuvent être amplifiées par :

• Une glycémie instable (pics de sucre et d’insuline).

• Une inflammation chronique de bas grade.

• Des déficits en nutriments clés 

Mon accompagnement nutritionnel vise à rééquilibrer le terrain hormonal pour apaiser ces manifestations.

🍽️ Alimentation protectrice pour réduire les symptômes

Une stratégie alimentaire ciblée peut transformer la deuxième partie du cycle et soulager les inconforts liés au SPM.
Elle comprend :

1. Stabiliser la glycémie

2. Apporter des nutriments clés

• Magnésium 

• Vitamine B6 

• Zinc 

• Oméga-3 

3. Diminuer l’inflammation

• Consommer beaucoup de légumes colorés et d’herbes aromatiques riches en antioxydants.

• Intégrer des épices à action anti-inflammatoire 

• Limiter les excès qui aggravent l’irritabilité et les troubles du sommeil.

Ces ajustements, intégrés progressivement et selon vos goûts, apportent souvent moins de douleurs, une humeur plus stable et une énergie mieux répartie tout au long du cycle.

🌸 Soutenir l’équilibre hormonal naturellement

Au-delà de l’assiette, certaines habitudes renforcent l’action de l’alimentation :

• Prendre soin du foie

• Bouger régulièrement 

• Mettre en place une hygiène du sommeil  pour soutenir la production de mélatonine et de progestérone.

• Gérer le stress par des techniques simples (respiration, méditation, micro-pauses dans la journée) afin de limiter le cortisol, hormone qui perturbe l’équilibre hormonal.

Ces gestes contribuent à un cycle plus régulier et moins symptomatique.

💚 Un accompagnement sur mesure

Chaque femme vit son SPM différemment.
En consultation, nous établissons un plan personnalisé, adapté à vos habitudes et à vos contraintes de vie :

• Alimentation anti-inflammatoire, low carb ou cétogène selon vos besoins et votre tolérance.

• Idées repas simples, organisation des courses et conseils pratiques pour intégrer les changements sans frustration.

• Suivi régulier pour adapter les recommandations en fonction de l’évolution de vos symptômes et de votre cycle.

💡 Cet accompagnement nutritionnel ne remplace pas un suivi médical ou gynécologique.
Il s’intègre en complément d’un suivi professionnel pour aider à diminuer l’intensité du SPM, améliorer le confort et retrouver une meilleure énergie tout au long du cycle.

SOPK (syndrome des ovaires polykystiques)

Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est un trouble hormonal fréquent qui peut entraîner des cycles irréguliers, des difficultés de fertilité, une prise de poids abdominale, de l’acné, de la fatigue ou une résistance à l’insuline.
Une alimentation ciblée joue un rôle clé pour soutenir l’équilibre hormonal, réduire l’inflammation et améliorer la qualité de vie.

✔ Comprendre le rôle de l’alimentation dans l’équilibre hormonal

Le SOPK est souvent lié à une insulinorésistance, c’est-à-dire une difficulté pour l’organisme à utiliser correctement le sucre du sang.
Mon accompagnement vise à :

• Stabiliser la glycémie grâce à une alimentation low carb ou cétogène, limitant les pics d’insuline.

• Privilégier les protéines de qualité pour soutenir la satiété et la masse musculaire.

• Choisir de bonnes graisses qui participent à la production hormonale.

• Apporter des fibres et micronutriments essentiels pour optimiser l’ovulation et réguler les cycles.

Ces ajustements alimentaires favorisent un meilleur équilibre hormonal et peuvent améliorer la fertilité.

✔ Réduire l’inflammation et améliorer l’énergie

L’inflammation chronique de bas grade joue un rôle dans le SOPK, aggravant la fatigue, les douleurs et les troubles métaboliques.
Pour la réduire, je propose :

• Une alimentation anti-inflammatoire riche en légumes colorés, épices, herbes aromatiques et bonnes graisses.

• La diminution des produits ultra-transformés et des sucres rapides qui entretiennent l’inflammation.

• L’intégration d’oméga-3 et d’antioxydants

Résultat : plus d’énergie, moins de douleurs et une meilleure récupération.

✔ Avancer vers plus de confort au quotidien

Le SOPK ne se résume pas aux symptômes hormonaux : il impacte aussi le moral, le sommeil et la confiance en soi.
Mon approche globale inclut :

• La gestion du poids et du stress, pour diminuer les pics de cortisol.

• Le soutien du sommeil et de la rythmicité hormonale.

• Des conseils personnalisés pour adapter l’alimentation aux goûts, aux habitudes et au mode de vie, afin de rester motivée sur la durée.

Un accompagnement personnalisé

Chaque femme est unique. En consultation, nous analysons votre profil hormonal, vos habitudes alimentaires et vos objectifs pour mettre en place un programme sur mesure :

• Alimentation low carb flexible, cétogène ou anti-inflammatoire, selon votre tolérance et vos préférences.

• Recommandations simples et progressives pour intégrer ces changements au quotidien, même avec un emploi du temps chargé.

💡 Cet accompagnement nutritionnel vient en complément du suivi médical et gynécologique. Il ne remplace pas un traitement mais peut agir en synergie pour améliorer durablement votre bien-être.

Endométriose

L’endométriose est une maladie inflammatoire chronique où du tissu semblable à la muqueuse de l’utérus (endomètre) se développe en dehors de celui-ci.
Elle touche environ 1 femme sur 10 et peut provoquer :

• Douleurs pelviennes intenses, surtout pendant les règles.

• Règles abondantes ou prolongées.

• Troubles digestifs (ballonnements, constipation, diarrhée) ou urinaires.

• Fatigue persistante et perturbations du sommeil.

• Parfois des difficultés de fertilité.

Une stratégie nutritionnelle ciblée permet de réduire l’inflammation, soulager les douleurs et améliorer la qualité de vie.

🌿 Alimentation anti-inflammatoire : un pilier pour apaiser les symptômes

L’endométriose est avant tout une maladie inflammatoire.
Adapter son assiette peut aider à diminuer la fréquence et l’intensité des douleurs.
Mon approche vise à :

• Réduire les aliments pro-inflammatoires 

• Augmenter les oméga-3 qui apaisent l’inflammation.

• Consommer davantage de légumes colorés, fruits rouges, herbes et épices riches en antioxydants.

• Favoriser des fibres douces pour soutenir l’équilibre intestinal et l’élimination naturelle des œstrogènes en excès.

• Mettre en place, si cela correspond à votre profil, une alimentation low carb ou cétogène douce, reconnue pour stabiliser la glycémie et réduire l’insulinorésistance, deux facteurs liés à l’inflammation chronique.

Ces ajustements, introduits progressivement, sont personnalisés en fonction de vos habitudes et de vos préférences.

⚖️ Soutenir naturellement l’équilibre hormonal

L’endométriose est souvent associée à un excès d’œstrogènes ou à une difficulté du foie à les métaboliser.
Une alimentation protectrice aide à :

• Stabiliser la glycémie en réduisant les sucres rapides et les féculents raffinés, afin de limiter l’hyperinsulinisme, qui entretient le déséquilibre hormonal.

• Apporter des nutriments essentiels : zinc, magnésium, vitamines B et D, indispensables à la production hormonale et au métabolisme des œstrogènes.

• Soutenir la santé du foie, organe clé dans la détoxification hormonale.

• Maintenir une activité physique régulière mais douce pour stimuler la circulation et l’équilibre hormonal.

En travaillant sur ces piliers, on peut diminuer l’intensité des douleurs, réguler les cycles et, dans certains cas, améliorer la fertilité.

🌸 Améliorer le bien-être jour après jour

Au-delà des symptômes physiques, l’endométriose peut avoir un impact important sur l’humeur, l’énergie et le sommeil.
Mon accompagnement vous aide à :

• Structurer vos repas pour conserver une énergie stable toute la journée.

• Mettre en place une routine sommeil 

• Réduire le stress oxydatif et psychique 

Ces ajustements contribuent à retrouver vitalité et confort au quotidien.

💚 Un accompagnement sur mesure

Chaque femme est unique : symptômes, analyses, rythme de vie, objectifs.
En consultation, nous construisons ensemble un plan nutritionnel personnalisé qui peut inclure :

• Une alimentation anti-inflammatoire, low carb ou cétogène selon votre profil

• Des conseils pratiques pour gérer les repas, les courses et les collations, même en période de fatigue.

• Un suivi progressif pour ajuster les recommandations en fonction de l’évolution des symptômes.

💡 Cet accompagnement ne remplace pas un suivi médical ou gynécologique, mais il vient le compléter.
L’objectif est de réduire l’inflammation, d’aider à réguler les hormones et d’améliorer votre qualité de vie de façon durable.

Fibromyalgie & douleurs chroniques

La fibromyalgie est un syndrome caractérisé par des douleurs diffuses et persistantes, une fatigue importante, des troubles du sommeil et souvent des difficultés de concentration (« brouillard mental »).
Elle peut s’accompagner de troubles digestifs (intestin irritable), d’anxiété ou de variations de l’humeur.

Bien que son origine soit multifactorielle (inflammation, perturbations hormonales, stress oxydatif, microbiote intestinal),
l’alimentation et l’hygiène de vie jouent un rôle essentiel pour diminuer l’inflammation, soutenir l’énergie et améliorer la qualité de vie au quotidien.

🌿 Identifier les bases alimentaires qui réduisent l’inflammation

La fibromyalgie est souvent associée à une inflammation chronique de bas grade, qui entretient les douleurs musculaires et articulaires.
Mon accompagnement consiste à :

• Réduire les aliments pro-inflammatoires 

• Augmenter les antioxydants 

• Privilégier les bonnes graisses

• Favoriser un microbiote intestinal équilibré

• Si adapté, envisager une alimentation low carb ou cétogène, qui contribue à stabiliser la glycémie et diminue l’hyperinsulinisme, souvent impliqué dans les douleurs chroniques.

Ces ajustements permettent de réduire progressivement l’inflammation et la sensibilité musculaire, tout en gardant des repas simples et savoureux.

⚡ Soutenir l’énergie et limiter la fatigue

La fatigue profonde et persistante est l’un des symptômes majeurs de la fibromyalgie.
Pour aider l’organisme à retrouver une énergie plus stable, je propose :

• Structurer les repas afin d’éviter les pics de glycémie suivis de chutes d’énergie.

• Apporter suffisamment de protéines de qualité 

• Optimiser les apports en vitamines et minéraux clés 

• Soutenir les mitochondries

Résultat : une énergie plus régulière et une diminution des épisodes de fatigue intense.

🌸 Améliorer la qualité de vie grâce à une approche douce et progressive

Changer son alimentation peut sembler difficile quand on souffre de douleurs chroniques.
C’est pourquoi mon accompagnement repose sur :

• Des ajustements progressifs, sans contraintes inutiles, pour permettre au corps et à l’esprit de s’adapter.

• La mise en place de repas faciles et rapides, adaptés à vos habitudes et à vos goûts.

• Des conseils pour favoriser un sommeil réparateur 

• Des stratégies pour réduire le stress

Cette approche globale vise à retrouver un meilleur confort de vie jour après jour, même en présence d’une maladie chronique.

💚 Un accompagnement personnalisé

Chaque personne atteinte de fibromyalgie est unique.
En consultation, nous définissons ensemble un plan sur mesure :

• Alimentation anti-inflammatoire, low carb ou cétogène, selon votre tolérance et votre rythme de vie.

• Conseils pour gérer les courses, les collations et l’organisation des repas, même en période de grande fatigue.

• Un suivi régulier pour ajuster le programme en fonction de vos symptômes et de vos objectifs.

💡 Cet accompagnement ne remplace pas un suivi médical ou rhumatologique, mais il le complète.
L’objectif est de réduire l’inflammation, soutenir l’énergie et améliorer durablement le bien-être au quotidien.

Alimentation préventive

Prendre soin de son assiette, c’est investir dans sa santé future.
L’alimentation préventive vise à protéger l’organisme, réduire les risques de maladies chroniques (cardiovasculaires, métaboliques, inflammatoires, dégénératives) et à maintenir une énergie durable tout au long de la vie.
Bien au-delà d’un simple régime, il s’agit d’un mode de vie global, accessible à tous, pour vivre longtemps en bonne santé.

🌿 Comprendre comment l’alimentation peut protéger la santé

Chaque repas est une opportunité de nourrir nos cellules et de renforcer nos défenses naturelles.
Une alimentation préventive agit sur plusieurs mécanismes clés :

• Réduction de l’inflammation chronique, un facteur majeur impliqué dans de nombreuses maladies (diabète, arthrose, maladies cardiaques, certains cancers).

• Équilibre du microbiote intestinal, essentiel pour l’immunité, la digestion, l’humeur et la régulation hormonale.

• Protection des cellules contre l’oxydation grâce aux antioxydants.

• Stabilisation de la glycémie et de l’insuline, pour prévenir le surpoids, le diabète de type 2 et la stéatose hépatique (foie gras non alcoolique).

En comprenant ces mécanismes, il devient plus facile de faire des choix alimentaires qui préservent la santé au quotidien.

🥗 Adopter des habitudes qui réduisent les risques de maladies chroniques

L’alimentation préventive repose sur des gestes simples, répétés chaque jour :

• Privilégier les aliments bruts et peu transformés 

• Réduire les sucres rapides et les farines raffinées

• Choisir de bonnes graisses 

• Varier les sources de fibres 

• Apporter des protéines de qualité

• Si besoin, envisager une approche low carb ou cétogène, utile pour stabiliser la glycémie et protéger le cœur et le foie.

Ces habitudes réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, diabète, obésité, stéatose, troubles hormonaux et certains cancers, tout en favorisant la longévité en bonne santé.

⚡ Soutenir l’immunité et l’énergie au quotidien

Une alimentation préventive agit aussi sur le bien-être immédiat :

• Renforcer le système immunitaire

• Maintenir une énergie stable 

• Optimiser le sommeil et l’humeur

• Soutenir la santé cérébrale 

Résultat : plus de vitalité, une meilleure concentration et une résistance accrue aux infections.

💚 Un accompagnement sur mesure

Chaque personne a ses antécédents familiaux, son mode de vie et ses préférences alimentaires.
En consultation, je vous aide à :

• Mettre en place une alimentation protectrice adaptée à votre profil : low carb, cétogène doux ou anti-inflammatoire, selon vos besoins.

• Organiser vos repas pour gagner du temps et garder du plaisir à table.

• Développer une stratégie durable qui vous permette de prévenir les maladies chroniques tout en profitant de chaque repas.

Alimentation pendant et après un cancer

Le diagnostic de cancer et les traitements (chirurgie, chimiothérapie, radiothérapie, immunothérapie) peuvent bouleverser l’appétit, la digestion et l’énergie.
Une alimentation ciblée aide à mieux tolérer les traitements, préserver les forces et favoriser la récupération.
Bien pensée, elle devient un véritable soutien pour retrouver progressivement l’équilibre et le bien-être.

🌿 Adapter son alimentation pour mieux tolérer certains traitements

Les traitements anticancéreux peuvent entraîner nausées, perte d’appétit, troubles du goût, bouche sèche, diarrhée ou constipation.
Une alimentation adaptée permet de limiter ces effets secondaires et de maintenir un bon apport nutritionnel.

Dans mon accompagnement, je vous aide à :

• Fractionner les repas 

• Privilégier des textures adaptées 

• Assurer un apport suffisant en protéines de qualité 

• Choisir des graisses bénéfiques 

• Limiter les sucres rapides et les produits ultra-transformés

• Adapter les recettes pour soulager les inconforts digestifs 

Ces conseils, personnalisés en fonction de vos goûts et de vos traitements, aident à mieux vivre chaque étape de la thérapie.

⚡ Préserver les forces et soutenir la récupération

Pendant un cancer, le corps a besoin de plus d’énergie et de nutriments pour se défendre, réparer les tissus et récupérer.
Une alimentation adaptée aide à :

• Maintenir un poids stable, même en cas de perte d’appétit ou de troubles du goût.

• Renforcer l’immunité 

• Favoriser la cicatrisation 

• Soutenir la vitalité cellulaire

• Protéger le microbiote intestinal

Ces ajustements renforcent la capacité du corps à traverser les traitements et amorcer une récupération durable.

🌸 Favoriser un retour progressif à l’équilibre et au bien-être

Après les traitements, l’objectif est de retrouver une alimentation variée, protectrice et pleine de vitalité, afin de :

• Réduire l’inflammation chronique 

• Stabiliser la glycémie et le poids

• Renforcer l’immunité

• Préserver l’énergie et le tonus musculaire avec des repas équilibrés et une hydratation adaptée.

Mon approche favorise une reprise en douceur, avec des repas simples et faciles à préparer, pour redonner confiance et plaisir à table.

💚 Un accompagnement personnalisé

Chaque parcours est unique : type de cancer, traitements, tolérances alimentaires, fatigue, goût.
En consultation, nous construisons ensemble un plan nutritionnel sur mesure qui peut inclure :

• Une alimentation anti-inflammatoire ou low carb douce, selon vos besoins et votre état de santé.

• Des conseils pratiques pour gérer les courses, l’appétit fluctuant et les collations.

• Un suivi régulier pour adapter les recommandations en fonction de l’évolution de votre énergie et de votre appétit.

💡 Cet accompagnement nutritionnel ne remplace pas le suivi médical ou oncologique.
Il vient en complément pour mieux tolérer les traitements, soutenir la récupération et retrouver un équilibre de vie durable.

Stéatose hépatique (NASH)

La stéatose hépatique non alcoolique (NASH), communément appelée foie gras, correspond à une accumulation excessive de graisses dans le foie, sans lien avec une consommation importante d’alcool.
Souvent silencieuse au début, elle peut évoluer vers une inflammation chronique du foie, une fibrose, voire une cirrhose si elle n’est pas prise en charge.

Les signes possibles incluent une fatigue persistante, une prise de poids abdominale, une glycémie instable ou un bilan hépatique perturbé.
La bonne nouvelle : une alimentation adaptée et ciblée joue un rôle majeur pour inverser la stéatose, protéger le foie et retrouver la vitalité.

🌿 Comprendre le rôle de l’alimentation dans la santé du foie

Le foie est un organe essentiel : il filtre les toxines, fabrique la bile, stocke des nutriments et régule le métabolisme des graisses et du sucre.
En cas de stéatose, il devient surchargé de triglycérides.

🥗 Réduire la surcharge et protéger la fonction hépatique

L’objectif principal est de désengorger le foie et de limiter l’inflammation.
Mon accompagnement nutritionnel met l’accent sur :

• Réduire les sucres et privilégier une alimentation low carb ou cétogène douce 

• Apporter des protéines de qualité 

• Choisir de bonnes graisses

• Augmenter les fibres et antioxydants 

• Soutenir le foie 

Ces ajustements simples mais puissants permettent une amélioration progressive du bilan hépatique et une perte de graisse intra-hépatique.

⚡ Retrouver vitalité grâce à des choix alimentaires adaptés

En allégeant la charge du foie, on observe souvent :

• Une réduction de la fatigue chronique.

• Une meilleure stabilité de la glycémie, avec moins de fringales et d’hypoglycémies.

• Une perte progressive de la graisse abdominale, étroitement liée à la santé du foie.

• Une amélioration du cholestérol et des triglycérides, qui réduit les risques cardiovasculaires.

En consultation, j’aide à organiser des repas simples, nourrissants et rassasiants pour retrouver une énergie régulière tout au long de la journée.

💚 Un accompagnement personnalisé

Chaque situation est unique : niveau de stéatose, poids, activité physique, analyses biologiques, habitudes alimentaires.
Ensemble, nous élaborons un plan sur mesure :

• Anti-inflammatoire, low carb ou cétogène doux, selon vos besoins et votre tolérance.

• Adapté à votre rythme de vie et à vos préférences pour favoriser une mise en place durable.

• Avec un suivi régulier pour ajuster les recommandations au fil des résultats biologiques et de votre ressenti.

💡 Cet accompagnement nutritionnel ne remplace pas un suivi médical ou hépatologique.
Il agit en complément pour freiner l’évolution de la stéatose, améliorer la fonction hépatique et soutenir une meilleure qualité de vie.

Détox aux oxalates

Les oxalates sont des composés naturellement présents dans de nombreux aliments d’origine végétale (épinards, amandes, cacao, betteraves, etc.).
Chez certaines personnes, une consommation trop importante peut entraîner une accumulation dans l’organisme, contribuant à des douleurs articulaires, des troubles digestifs, des calculs rénaux ou une fatigue persistante.

Mettre en place une détox douce et progressive permet de réduire ces symptômes, soutenir l’équilibre minéral et retrouver une meilleure vitalité, sans carences ni frustration.

🌿 Identifier les aliments riches en oxalates

La première étape consiste à reconnaître les aliments qui en contiennent le plus, pour ajuster l’alimentation en toute connaissance de cause.

Cependant, il n’est ni nécessaire ni souhaitable de tout supprimer.
L’objectif est d’ajuster la consommation et l’équilibre global, tout en maintenant une alimentation variée et nourrissante.

🥗 Mettre en place une détox progressive et personnalisée

Une réduction trop rapide des oxalates peut entraîner une libération massive de ces composés stockés dans les tissus, provoquant une aggravation transitoire des symptômes.
C’est pourquoi je privilégie une approche douce et individualisée.

• Réduire progressivement les aliments très riches en oxalates, en les remplaçant par des alternatives pauvres.

• Augmenter les apports en calcium et magnésium 

• Veiller à une hydratation optimale pour faciliter l’élimination rénale.

• Introduire des cuissons adaptées

• Mettre en place, si nécessaire, une alimentation low carb ou cétogène douce, qui aide à stabiliser la glycémie et à réduire l’inflammation.

Chaque plan est personnalisé selon vos habitudes alimentaires, votre microbiote et votre état de santé.

⚡ Réduire les symptômes : digestion, douleurs articulaires, fatigue

Une surcharge en oxalates peut se traduire par :

• Douleurs articulaires ou musculaires, semblables à celles de l’arthrose ou de la fibromyalgie.

• Troubles digestifs (ballonnements, inconfort intestinal, diarrhées ou constipation).

• Fatigue chronique et sensation de brouillard mental.

• Parfois des calculs rénaux ou une irritation urinaire.

En ajustant progressivement votre alimentation, il est possible de :

• Améliorer le confort digestif.

• Réduire les douleurs et les raideurs articulaires.

• Retrouver un niveau d’énergie plus stable.

• Diminuer le risque de formation de calculs rénaux.

🌸 Retrouver un équilibre alimentaire sain et durable

L’objectif de cette démarche n’est pas la privation mais l’équilibre à long terme.
En consultation, je vous aide à :

• Élaborer des menus simples, savoureux et pauvres en oxalates.

• Maintenir un bon apport en micronutriments protecteurs 

• Stabiliser la glycémie pour réduire l’inflammation de bas grade.

• Mettre en place une alimentation protectrice et durable, qu’elle soit low carb, cétogène douce ou anti-inflammatoire, selon vos besoins.

L’objectif est que cette transition soit progressive, agréable et compatible avec votre vie quotidienne.

💚 Un accompagnement personnalisé

Chaque personne réagit différemment aux oxalates selon sa génétique, sa santé intestinale et son mode de vie.
Ensemble, nous construisons un plan sur mesure, avec :

• Des étapes claires pour réduire les oxalates sans carences ni inconfort.

• Des conseils pratiques (courses, recettes, cuisson) pour garder du plaisir à table.

• Un suivi adapté à l’évolution de vos symptômes.